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Dietas cambiantes en América Latina
En medio de discusiones sobre la renegociación del acuerdo de libre comercio norteamericano, el TLCAN, se han discutido los positivos que hubo al firmar el pacto para México como una de las razones por las cuales debería mantenerse pese a la intención de Donald Trump de eliminar o cambiarlo considerablemente. Pero no se ha hablado mucho sobre un efecto algo indeseado del mayor intercambio comercial entre México y su vecino del norte: la importación de una dieta basada en alimentos procesados y comida rápida.
¿Qué papel ha desempeñado el libre comercio en este fenómeno? La tasa de obesidad pasó del siete por ciento en 1980, antes de la firma del TLCAN, a 20,3 por ciento en 2016, según estimados. Seguimos a la familia Ruiz, del estado de Chiapas, cuyos integrantes comen con asiduidad en McDonald’s, Burger King y Domino’s Pizza.
No es un caso aislado en América Latina. Encontramos una situación muy similar en ciudades de Brasil donde antes se dependía de la pesca y ahora los productos altamente azucarados de empresas como Nestlé abundan en las alacenas. Por otro lado, en Colombia el tema del azúcar ha sido muy contencioso: un intento de promover impuestos a los refrescos y bebidas azucaradas conllevó amenazas a los activistas. (En México incluso hubo espionaje).
Como parte de nuestra serie “Planeta de grasa”, que busca analizar las causas y consecuencias de la obesidad en el mundo, también hemos analizado el impacto que la llegada de cadenas como KFC ha tenido en la alimentación de Kenia.
Un ataque y el debate migratorio
El hombre que ayer intentó estallar una bomba dentro de una estación del metro neoyorquino, identificado como Akayed Ullah, también desató un debate sobre las políticas migratorias de Estados Unidos.
El sospechoso, que fue detenido y resultó el único gravemente herido por la explosión de un artefacto casero, dijo que su intención era reivindicar al Estado Islámico por represalia de bombardeos contra sitios controlados por el grupo por parte de una coalición antiyihadista encabezada por Estados Unidos. Asimismo, indicó que decidió atacar el paso subterráneo que une las estaciones de Port Authority y Times Square por las decoraciones navideñas ahí, con lo que retomó una táctica que ya ha sido utilizada en partes de Europa como Berlín.
Hasta ahora se sabe que Ullah, migrante bangladesí de 27 años de edad que vivía en Brooklyn, llegó a Estados Unidos gracias a un programa de visado para familiares de ciudadanos estadounidenses. Eso llevó al presidente Donald Trump a retomar su discurso sobre cómo ese y otros programas migratorios deben ser eliminados porque ello, según la portavoz de la Casa Blanca, habría “impedido” el ataque.
Se acumulan más denuncias
El chef Mario Batali, el reportero de The New Yorker Ryan Lizza y tres comentaristas del canal de la NFL –también exjugadores de fútbol americano– tuvieron ayer consecuencias por diversas denuncias de acoso y abuso sexual en su contra. (Batali dijo que se alejaría de las operaciones diarias de su cadena de restaurantes y de un programa de televisión sobre comida; Lizza y los comentaristas deportivos fueron despedidos).
Y, en medio de una oleada de denuncias que sí han tenido repercusiones, las mujeres que acusan haber sido víctimas de acoso y abuso sexual por parte de Donald Trump se preguntan cuándo les harán caso a ellas para, por lo menos, investigar sus afirmaciones.
En respuesta a sus llamados, enaltecidos por la senadora demócrata Kirsten Gillibrand, Trump dijo en Twitter que son historias promovidas por la oposición para intentar afectar su presidencia y que Gillibrand es alguien que antes le “rogaba” que diera fondos para su campaña senatorial y “hacía todo por ellos”. Ella respondió, también por Twitter: “No puedes silenciarme ni a mí ni a las millones de mujeres que hemos dejado de estar al margen”.
You cannot silence me or the millions of women who have gotten off the sidelines to speak out about the unfitness and shame you have brought to the Oval Office. twitter.com/realdonaldtrum…
Más en América Latina y el Caribe
• La migración y la política económica dominaron el último debate presidencial antes del balotaje en Chile, programado para este domingo. El candidato de la derecha, el expresidente Sebastián Piñera, propuso una nueva ley de migración que enaltezca a personas altamente capacitadas y deshacer una reforma tributaria promovida por Michelle Bachelet; el candidato de izquierda, el senador Alejandro Guillier, recalcó que el mundo “es de viajeros” y que no deben cerrarse las puertas y defendió los mayores impuestos a empresas.
• Brasil acaba de estrenar un programa de salud pública pionero en toda América Latina: se trata de la incorporación de la PrEP, o profilaxis preexposición, una pastilla que reduce sustancialmente el riesgo de contraer VIH si se toma diario. A partir de ahora en veintidós ciudades brasileñas la pastilla estará disponible de manera gratuita para personas en riesgo, como aquellos cuya pareja es seropositiva o sexoservidoras, en un programa que ONUSida cree puede ser un parteaguas para toda la región.
• Las filiales de la constructora brasileña Odebrecht en México ya no podrán competir por ningún contrato público. La Secretaría de la Función Pública anunció ayer que por los próximos cuatro años la empresa acusada de organizar un esquema de sobornos en toda América Latina no tendrá permitido participar en licitaciones. En el caso mexicano, el exdirector de la filial local de Odebrecht ha dicho que dio sobornos a funcionarios de la campaña del presidente Enrique Peña Nieto y ha señalado al exdirector de la petrolera, Pemex. Este, Emilio Lozoya, niega las acusaciones, que no han podido ser investigadas por un nuevo cuerpo anticorrupción cuyos integrantes ciudadanos acusan que el gobierno los obstaculiza.
• El archivo de Gabriel García Márquez ya está en línea y disponible para quien quiera consultarlo en el sitio web del Centro Harry Ransom de la Universidad de Texas. Hay algunas cosas que solo podrán ser revisadas de manera física y presencial, pero otras, como un borrador de lo que habría sido el segundo volumen de las memorias del autor, pueden ser vistas gratuitamente.
Una elección decisiva para EE. UU.
Hoy votan los electores del estado de Alabama en unos comicios especialespara decidir quién remplazará al ahora fiscal general Jeff Sessions en el senado, si al demócrata Doug Jones o al republicano Roy Moore.
La elección es de particular importancia por dos cuestiones. Si Moore pierde, la mayoría republicana en el Senado de Estados Unidos sería de solo un escaño, lo que dificultaría promover algunas medidas que impulsa la Casa Blanca e implicaría que se puede perder la ventaja en las elecciones de medio término de 2018.
Pero, sobre todo, la campaña se ha vuelto un barómetro de qué tanto los votantes de ese estado sureño que ha sido republicano por mucho tiempo están dispuestos a respaldar al partido cuando el candidato ha sido acusado por varias mujeres de haber intentado tener una relación sexual con ellas cuando eran menores de edad.
Un espaldarazo a los ‘dreamers’
En cuanto a temas del Congreso de Estados Unidos, otro tema que será de importancia en las siguientes semanas es el del presupuesto, pues actualmente hay un acuerdo temporal para que el gobierno federal no cese sus funciones por falta de fondos. Este termina el 22 de diciembre, para cuando debería haber un acuerdo.
Uno de los temas que ha causado renuencia entre los legisladores demócratas es que a cambio de respaldar la propuesta presupuestaria quieren que haya avances en el tema de los dreamers, jóvenes migrantes que antes podían acceder al programa DACA hasta que este fue revocado por la Casa Blanca y se emplazó al congreso a encontrar una alternativa.
Varias empresas, celebridades y grupos de todo tipo se han sumado a la causa a favor de esos jóvenes sin papeles para cabildear a los legisladores.
Los efectos del calentamiento global
Paul Nicken, fotógrafo de 49 años, filmó hace poco para National Geographic uno de los últimos actos de un oso polar: buscar comida. El oso, famélico, se encontraba en una isla canadiense que usualmente a estas alturas ya estaría recubierto de hielo ártico, situación que se ha atrasado debido al calentamiento global. Eso significa que el oso polar no tenía acceso a su principal fuente de alimentos: las focas que llegan con el hielo.
El oso polar murió después y Nicken y algunos expertos hablan con The New York Times sobre qué podría hacerse para evitar que esto se repita.
Un hallazgo misterioso y lúgubre
No menos de trece pies desmembrados han sido hallados en la última década en una playa en la provincia canadiense de Columbia Briánica; el más reciente fue encontrado la semana pasada.
Parece ser que los pies desmembrados llegan a las costas por el aumento de la marea y, según las autoridades, la mayoría de las extremidades pertenecen a cuerpos ya identificados de personas que habrían fallecido por distintas circunstancias cerca del agua.
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