El Salami
escandaliza a los dominicanos
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| El salami es el rey de la cocina dominicana |
Hasta esta semana en que la Oficina del
Consumidor
( Pro-Consumidor) dio a conocer un estudio de calidad en el que afirma que sus técnicos encontraron que el 90% del producto de consumo familiar es adulterado y que presenta ausencia total de proteínas, era el producto cárnico de mayor consumo en la dieta de los dominicanos.
( Pro-Consumidor) dio a conocer un estudio de calidad en el que afirma que sus técnicos encontraron que el 90% del producto de consumo familiar es adulterado y que presenta ausencia total de proteínas, era el producto cárnico de mayor consumo en la dieta de los dominicanos.
Pero hubo otros hallazgos en que se ligaban
huesos, cartílagos y otras materias contaminantes que afectan directamente la
salud de los consumidores. En el análisis se encontraron heces de material
fecal, y falta de salubridad en los espacios donde se fabrica el popular
producto cárnico dominicano.
En República Dominicana hay decenas de
fábricas de embustidos e igual cantidad de laboratorios de procesamiento, pero
hasta el momento el peligroso tema del consumo de salami no había aflorado ante
la opinión pública y tampoco se habían discutidos públicamente los
procedimientos de su fabricación.
La doctora Altagracia Paulino, directora de
Pro-Consumidor destapó la olla de grillos que ahora está rondando sobre los
fabricantes del producto que es un peligro para el consumo humano.
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| El salami y el plátano son aliados en la dieta dominicana |
La
pregunta obligada que surge, es sobre el
rol de Digenor, si es un organismo para monitorear y controlar la calidad de
los productos alimenticios dominicanos que espera ante tal denuncia para
aplicar todo el peso de la ley sobre los fabricantes que adulteran el producto
y ponen en peligro la salud del consumidor.
El pollo
sigue rebelde en el mercado popular de venta y distribución
Santiago, República Dominicana, (Diario
Digital PNS Noticias)._ Los granjeros avícolas se vieron un poco acorralados
cuando se anunció de parte del Pro-Consumidor que se establecía un tope de 43
pesos al precio de la libra de carne blanca, la de mayor consumo entre los
dominicanos, pero las tácticas dilatorias de productores, distribuidores y
vendedores se impuso y ellos ejercen el control absoluto del mercado del pollo
y lo expenden entre 60 y 55 pesos la libra.
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| El mercadeo de carne pollo sigue en el tapete |
Su alocución debe interpretarse como una
forma de estar presente en el escenario, y no como una búsqueda de solución al
problema creado a los consumidores.
El
mandatario no aportó ninguna idea que permita que el pollo se comercialice a un
precio justo y bajo el control del
Estado.
Por su parte los interventores y productores
han demostrado que ellos ejercen el control y de poder y que la crisis se
solucionará cuando el sector de mercadeo y producción lo dispongan, y no por la
intervención del Estado.
Un maratón
de inauguraciones que busca proyectar la figura presidencial
Palacio Nacional, Santo Domingo, (Diario
Digital PNS Noticias)._ El presidente Leonel Fernández continúa su maratón de
inauguraciones de obras terminadas y obras inconclusas, no aparenta dejarle
nada en vías de terminación al presidente entrante Danilo Medina.
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| Una de las obras inauguradas por Leonel Fernández |
El presidente Fernández está inaugurando al
vapor todas las obras que había comenzado su Gobierno de ocho años
consecutivos, no muestra interés de dejar nada pendiente en ese renglón, y el
nuevo incúmbete presidencial tendrás que invertir nuevos recursos públicos para
poderse estrenar en esa modalidad.
El pasado martes inauguró varias obras (…) en
la provincia de Santiago, y se habla de una inversión de 932 millones, pero la
única obra tangible y a la vista es un puente de hormigón sobre el río Yaque
del Norte, a la altura del Municipio de Baitoa, obra que los lugareños
demandaban desde el ciclón David que arrasó con las instalaciones para cruzar
el afluyente.
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| El presidente en plena faena de inauguraciones |
Es decir, que aún a tres semanas de distancia
de que abandone el poder, después de ejercerlo
desde 1996-200-2004-2008-2012 todavía sigue dilapidando los recursos
públicos a favor de su proyección presidencial, y es como dijo en una ocasión
el ex presidente Hipólito Mejía, el carguito presidencial es apetecible, por
productivo y proyectista.@
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